Adelgazar no siempre resulta una tarea fácil, y es que normalmente nos cuesta eliminar grasa de una determinada zona de nuestro cuerpo en la que tiende a acumularse sin que nosotros podamos hacer nada al respecto, ¿o sí?

Eliminar la grasa rebelde de nuestro cuerpo es sencillo si sabemos como hacerlo, y es que para ello no es necesario seguir dietas estrictas ni nada por el estilo, sino que es fundamental ingerir alimentos que nos ayuden a eliminar las grasas o que consigan que nuestro cuerpo no las almacene. Desde Vitónica os vamos a dar una lista de 10 alimentos que nos ayudarán en esta labor.

El repollo tanto crudo como cocido es fundamental, ya que su alto contenido en vitaminas y minerales como la vitamina A, B1, B2, B6, niacina, calcio, magnesio… ayuda a que nuestro cuerpo metabolice mejor las grasas. Los cítricos, las naranjas en concreto, pues está comprobado que consiguen bajar los niveles de azúcar en la sangre además de ser unos buenos aliados en la pérdida de peso.

No debemos olvidar la remolacha, que contiene altas dosis de betanina, una sustancia que mejora la actividad del riñón permitiendo así eliminar más grasa del organismo. Al igual que la manzana que contiene pectina en su cáscara, una sustancia gelatinosa que retrasa la digestión y genera una sensación de saciedad. Pero además tiene una función importante como absorber las grasas.

La cebolla y el ajo son importantes por su facultad para acelerar el metabolismo evitando que las grasas se acumulen. La lechuga es un buen aliado, pues contiene altas dosis de hierro y magnesio que ayudan a quemar grasas del organismo, además de aportarnos otra serie de nutrientes importantes para nuestro cuerpo.

La carne es importante que sea blanca, de aves preferiblemente, pues contienen menos grasa. Eso sí, siempre hay que cocinarlas sin piel. Si comemos carne de otro tipo es aconsejable elegir las carnes magras como la ternera, el conejo, la liebre… Es importante dejar de utilizar salsas como la mayonesa. Si queremos añadir sabor a nuestros platos podemos utilizar zumo de limón o mostaza, que tiene propiedades aceleradoras del metabolismo.

Los cereales deben ser un alimento principal. La avena es una de las mejores opciones pues es difícil de digerir con lo que la saciedad es mayor además de ayudarnos a reducir el colesterol. Los condimentos son muy aconsejables para combatir las grasas, concretamente la canela que acelera la metabolización del azúcar y baja sus niveles en sangre. Y el jengibre, que acelera el funcionamiento del metabolismo.

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Muchas son las personas que tras años de experimentos para perder peso pierden las esperanzas y se resisten a la idea de que adelgazar es posible.

Según el testimonio de una chica que después de varios intentos no pudo reducir su peso corporal, Weight Watcher fue la solución que permitió a esta mujer sentirse motivada y progresar hacia su objetivo de adelgazar.

Weight Watchers es una compañía que diseña planes para perder peso, basando los mismos en 4 pilares fundamentales: alimentación, ejercicio físico, soporte y comportamiento o actitud.

Mediante la venta de planes online y la asistencia virtual de los pacientes, los mismos escogen cuál de los planes seguir, recurriendo a los profesionales cuando los necesitan.

En este caso particular, la persona escogió el llamado “Flex Plan”, el cuál se asemeja mucho a un juego de rol debido a que costa de ciertos límites para el individuo involucrado, una meta a cumplir y un inventario de datos que se deben conocer para “jugar” con nuestras decisiones.

Es decir, Flex Plan de Weight Watchers consiste en ingresar los datos antropométricos y personales tales como edad, peso, talla, género, entre otros y después, el sistema le asigna al “jugador” una cuota que representa la cantidad de puntos que se pueden ingerir a lo largo del día.

Además, se asignan puntos extra una vez a la semana para utilizar en ocasiones especiales o ahorrar para un determinado momento,

Disponde de una base de datos online dónde cada alimento tiene un puntaje determinado a partir de sus calorías, grasas, fibra y demás. Si se intenta consumir una preparación especial, existe una herramienta que permite sumar los puntos de cada ingrediente para conocer el puntaje final de la comida específica.

Por ejemplo, una manzana equivale a 1 punto y una porción de pollo frito suma 7 puntos. Así, la persona debe cargar en su propia base de datos los alimentos que va ingiriendo y la sumatoria de puntos a lo largo del día no debe superar su cuota diaria.

No existen alimentos prohibidos, pero en el intento de no morirse de hambre, las personas deben recurrir a aquellos alimentos de menor puntaje que son, precisamente, lo más saludable y menos calóricos.

La base del éxito de Weight Watcher reside en la motivación que genera y el desafío que representa para los participantes administrar sus recursos con creatividad para no superar su puntaje diario sin pasar hambre.

Es decir, el sistema que para los individuos es un juego, puede provocar en un principio, la ingesta de una sola porción de torta en todo el día. Pero si los participantes se dan cuenta de que con sólo un alimento pasarán hambre y la pérdida de peso será insostenible, pues deberán pensar más profundamente y es allí donde recurrirán a los alimentos de menor valor que generen mayor saciedad.

Por supuesto que todos lo planes y herramientas tienen su costo, pues no es más que un tratamiento novedoso para enfrentar la obesidad.

Considero que, siempre y cuando exista un abordaje completo y profesional, la idea del sistema de puntos es buena y sobre todo, es una excelente forma de motivar, tal como si fuera un juego, a los individuos a perder peso.

Vía | Wired
Sitio Oficial | Weight Watchers
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El nudismo está de moda (aun cuando dicen que la depilación brasileña ya no lo está). Esta práctica, por cierto realmente sana, crece a un ritmo de un 20 por ciento anual más o menos.

Los lugares principales para su práctica son las playas. Aquí podemos encontrarnos con dos tipos: las esencialmente nudistas, y las que se denominan clothing-optional (es decir, atuendo opcional), o sea aquellas en las que conviven bañistas con bañador y bañistas nudistas.

No significa que en las primeras esté prohibido llevar el bañador puesto, pero sí que la norma no escrita es lo contrario, y podemos tener problemas si no la seguimos. Por eso es muy importante conocer la playa a la que vamos, no vaya a ser que nos llevemos una sorpresa.

La verdad es que en las pocas playas nudistas que yo he estado ambos tipos de bañistas convivían sin problemas. De hecho en la playa de Vera (Almeria), algunos naturistas transitaban sin prejuicios por el centro del pueblo, no-nudista, sin mayores problemas.

Si son primerizos en esta práctica pueden acudir al sitio web de la Federación Española de Naturismo, donde encontrarán toda la información necesaria.

Sitio Oficial | Federación Española de Naturismo

Primavera-verano 2008

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